마음의 안정에서 몸의 회복까지,
일상의 항상성을 생각합니다.
몸의 변화는 언제나 작은 신호에서도 시작될 수 있습니다.
BioBRB는 흑미강과 표고버섯 균사체를 발효·생물전환하여 만든 복합 다당체 소재로, 우리 몸의 선천면역과 항상성이 본래의 기능을 유지하도록 돕도록 꾸준히 연구하고 있습니다.
BioBRB란 무엇인가요?
흑미강과 표고버섯 균사체로 만든 생물 전환 면역 소재
BioBRB는 흑미를 도정할 때 얻어지는 흑미강을 표고버섯 균사체로 발효하고, 여기에 효소 생물전환 기술을 적용하여 만든 식물·버섯 유래의 복합 다당체 소재입니다.
쌀겨에는 다당체, 단백질, 지질, 폴리페놀 등 다양한 영양 성분이 들어 있습니다. 그러나 자연 상태에서는 이들 성분이 복잡한 세포벽 구조 안에 결합되어 있어 우리 몸에서 충분히 활용되기 어렵습니다.
BioBRB는 표고버섯 균사체의 발효 과정과 효소 처리를 통해 이러한 고분자 구조를 분해하고 재구성합니다. 이 과정에서 흑미강 속 성분은 물에 잘 분산되고 면역세포가 인식하기 쉬운 형태로 바뀝니다. 단순히 흑미강 분말과 버섯 분말을 혼합한 것이 아니라, 미생물 발효와 효소 반응을 통해 원료의 구조와 생물학적 활성을 변화시킨 생물전환 소재라는 점이 BioBRB의 가장 큰 특징입니다.
흑미강과 표고버섯 균사체로 만든 생물전환 면역 소재
BioBRB는 흑미를 도정할 때 얻어지는 흑미강을 표고버섯 균사체로 발효하고, 여기에 효소 생물전환 기술을 적용하여 만든 식물·버섯 유래의 복합 다당체 소재입니다.
쌀겨에는 다당체, 단백질, 지질, 폴리페놀 등 다양한 영양 성분이 들어 있습니다. 그러나 자연 상태에서는 이들 성분이 복잡한 세포벽 구조 안에 결합되어 있어 우리 몸에서 충분히 활용되기 어렵습니다.
BioBRB는 표고버섯 균사체의 발효 과정과 효소 처리를 통해 이러한 고분자 구조를 분해하고 재구성합니다. 이 과정에서 흑 미강 속 성분은 물에 잘 분산되고 면역세포가 인식하기 쉬운 형태로 바뀝니다. 단순히 흑미강 분말과 버섯 분말을 혼합한 것이 아니라, 미생물 발효와 효소 반응을 통해 원료의 구조와 생물학적 활성을 변화시킨 생물전환 소재라는 점이 BioBRB의 가장 큰 특징입니다.
BioBRB은 어떻게 만들어지나요?
흑미강과 표고버섯 균사체로 만든 생물전환 면역 소재
BioBRB는 흑미를 도정할 때 얻어지는 흑미강을 표고버섯 균사체로 발효하고, 여기에 효소 생물전환 기술을 적용하여 만든 식물·버섯 유래의 복합 다당체 소재입니다.
쌀겨에는 다당체, 단백질, 지질, 폴리페놀 등 다양한 영양 성분이 들어 있습니다. 그러나 자연 상태에서는 이들 성분이 복잡한 세포벽 구조 안에 결합되어 있어 우리 몸에서 충분히 활용되기 어렵습니다.
BioBRB는 표고버섯 균사체의 발효 과정과 효소 처리를 통해 이러한 고분자 구조를 분해하고 재구성합니다. 이 과정에서 흑미강 속 성분은 물에 잘 분산되고 면역세포가 인식하기 쉬운 형태로 바뀝니다. 단순히 흑미강 분말과 버섯 분말을 혼합한 것이 아니라, 미생물 발효와 효소 반응을 통해 원료의 구조와 생물학적 활성을 변화시킨 생물전환 소재라는 점이 BioBRB의 가장 큰 특징입니다.
흑미강과 표고버섯 균사체로 만든 생물전환 면역 소재
BioBRB의 출발 원료는 흑미강입니다. 흑미강은 흑미의 표면층과 배아 부분으로, 안토시아닌을 비롯한 다양한 식물성 성분과 다당체를 포함하고 있습니다.
이 흑미강에 식용 버섯인 표고버섯의 균사체를 배양하면, 균사체가 성장하면서 여러 종류의 효소를 만들어 냅니다. 이 효소들은 흑미강의 단단한 세포벽과 고분자 물질을 분해하면서 새로운 형태의 다당체와 저분자 성분을 만들어 냅니다.
BioBRB의 제조 과정은 다음과 같이 정리할 수 있습니다.
흑미강 원료 선별 → 표고버 섯 균사체 배양 → 생물전환 → 건조 및 표준화
이러한 과정을 통해 원료에는 거의 없는 면역활성이 높은 식품소재가 만들어집니다.
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BioBRB의 핵심성분은 무엇인가요?
흑미강과 표고버섯 균사체로 만든 생물전환 면역 소재
BioBRB는 흑미를 도정할 때 얻어지는 흑미강을 표고버섯 균사체로 발효하고, 여기에 효소 생물전환 기술을 적용하여 만든 식물·버섯 유래의 복합 다당체 소재입니다.
쌀겨에는 다당체, 단백질, 지질, 폴리페놀 등 다양한 영양 성분이 들어 있습니다. 그러나 자연 상태에서는 이들 성분이 복잡한 세포벽 구조 안에 결합되어 있어 우리 몸에서 충분히 활용되기 어렵습니다.
BioBRB는 표고버섯 균사체의 발효 과정과 효소 처리를 통해 이러한 고분자 구조를 분해하고 재구성합니다. 이 과정에서 흑미강 속 성분은 물에 잘 분산되고 면역세포가 인식하기 쉬운 형태로 바뀝니다. 단순히 흑미강 분말과 버섯 분말을 혼합한 것이 아니라, 미생물 발효와 효소 반응을 통해 원료의 구조와 생물학적 활성을 변화시킨 생물전환 소재라는 점이 BioBRB의 가장 큰 특징입니다.
고활성 면역다당체
BioBRB의 주요 활성 성분은 여러 종류의 당이 결합된 복합 다당체입니다.
다당체란 포도당과 같은 단당류가 길게 연결된 물질입니다. 하지만 모든 다당체가 같은 기능을 가지는 것은 아닙니다. 어떤 종류의 당이 포함되어 있는지, 당이 어떤 순서와 방향으로 연결되어 있는지, 분자의 크기와 가지 구조가 어떠한지에 따라 면역세포가 이를 인식하는 방식이 달라집니다.
BioBRB에는 단순한 한 종류의 베타글루칸만 들어 있는 것이 아니라, 흑미강과 표고버섯 균사체의 발효 과정에서 만들어진 여러 다당체와 생물전환 성분이 함께 존재합니다.
이처 럼 다양한 성분이 하나의 복합체를 이루고 있기 때문에 BioBRB는 일반적인 식이섬유나 단순 베타글루칸 원료와는 다른 생물학적 특성을 나타냅니다.
BioBRB는 면역세포에 어떻게 작용하나요?
흑미강과 표고버섯 균사체로 만든 생물전환 면역 소재
BioBRB는 흑미를 도정할 때 얻어지는 흑미강을 표고버섯 균사체로 발효하고, 여기에 효소 생물전환 기술을 적용하여 만든 식물·버섯 유래의 복합 다당체 소재입니다.
쌀겨에는 다당체, 단백질, 지질, 폴리페놀 등 다양한 영양 성분이 들어 있습니다. 그러나 자연 상태에서는 이들 성분이 복잡한 세포벽 구조 안에 결합되어 있어 우리 몸에서 충분히 활용되기 어렵습니다.
BioBRB는 표고버섯 균사체의 발효 과정과 효소 처리를 통해 이러한 고분자 구조를 분해하고 재구성합니다. 이 과정에서 흑미강 속 성분은 물에 잘 분산되고 면역세포가 인식하기 쉬운 형태로 바뀝니다. 단순히 흑미강 분말과 버섯 분말을 혼합한 것이 아니라, 미생물 발효와 효소 반응을 통해 원료의 구조와 생물학적 활성을 변화시킨 생물전환 소재라는 점이 BioBRB의 가장 큰 특징입니다.
면역을 무조건 높이는 것이 아니라, 면역세포의 기능을 회복시키는 방식입니다
인체의 방어망은 크게 선천면역과 적응면역의 두 단계로 운영됩니다.선천면역은 외부 바이러스나 세균이 침투했을 때 즉각적으로 반응하는 1차 방어선입니다. 여기에는 대식세포와 수지상세포, NK세포 등이 핵심적인 역할을 수행합니다.
특히 대식세포는 침입한 병원균이나 체내 노폐물, 손상된 조직을 찾아내어 직접 집어삼키고 처리하는 이른바 ‘탐식작용’의 주체입니다.BioBRB의 핵심인 복합 다당체는 대식세포 표면의 면역 수용체와 정교하게 맞물리며 소통 합니다. 이때 주목할 만한 수용체가 바로 TLR4입니다.본래 세균 감지를 담당하는 TLR4는 신호의 세기와 전달 방식에 따라 인체에 각기 다른 반응을 이끌어냅니다.BioBRB는 면역계를 과도하게 자극하여 염증을 유발하는 대신, 적절한 농도로 면역세포가 외부 위협을 명확히 인지하게 돕고 수용체의 효율적인 세포 내 이동을 유도합니다.
이러한 메커니즘은 불필요한 염증 물질의 분비를 막고, 대신 세포 본연의 청소 기능인 탐식 기능을 최적화하며 면역 균형을 조절하도록 설계되었습니다.결과적으로 BioBRB는 면역을 무작정 증폭시키는 물질이 아니라, 면역세포가 주변 상황을 정확히 판단하고 불필요한 요소를 스스로 제거하는 본래의 회복 탄력성을 갖추도록 지원하는 혁신적인 소재입니다.
BioBRB에 관한 연구
흑미강과 표고버섯 균사체로 만든 생물전환 면역 소재
BioBRB는 흑미를 도정할 때 얻어지는 흑미강을 표고버섯 균사체로 발효하고, 여기에 효소 생물전환 기술을 적용하여 만든 식물·버섯 유래의 복합 다당체 소재입니다.
쌀겨에는 다당체, 단백질, 지질, 폴리페놀 등 다양한 영양 성분이 들어 있습니다. 그러나 자연 상태에서는 이들 성분이 복잡한 세포벽 구조 안에 결합되어 있어 우리 몸에서 충분히 활용되기 어렵습니다.
BioBRB는 표고버섯 균사체의 발효 과정과 효소 처리를 통해 이러한 고분자 구조를 분해하고 재구성합니다. 이 과정에서 흑미강 속 성분은 물에 잘 분산되고 면역세포가 인식하기 쉬운 형태로 바뀝니다. 단순히 흑미강 분말과 버섯 분말을 혼합한 것이 아니라, 미생물 발효와 효소 반응을 통해 원료의 구조와 생물학적 활성을 변화시킨 생물전환 소재라는 점이 BioBRB의 가장 큰 특징입니다.
면역관련 다양한 연구내용
감염 방어와 탐식작용 : 대식세포의 탐식 기능과 살모넬라균 제거, Th1 면역반응을 중심으로 BioBRB의 선천면역 활성을 연구했습니다.
자가포식과 세포 내 방어 : 대식세포가 침입한 미생물을 포획한 뒤 세포 안에서 처리하는 자가포식 경로와 TRIF–IFN-β 신호를 연구했습니다.
내독소와 염증 반응 : 세균에서 유래한 내독소가 유발하는 과도한 염증과 장기 손상에 BioBRB가 어떤 영향을 미치는지 연구했습니다.
알레르기 와 호흡기 건강 : 알레르기성 천식 모델에서 IgE와 Th2 면역반응, 기도 염증과 호흡기 관련 지표의 변화를 연구했습니다.
숙취와 알코올 대사 : 음주 후 혈중 알코올과 아세트알데히드, 간 기능 및 숙취 관련 지표에 미치는 영향을 연구했습니다.
알코올성 지방간 : 지속적인 알코올 섭취로 발생하는 간 지방 축적과 염증, 대사 부담에 대한 BioBRB의 작용을 연구했습니다.
체지방과 대사 건강 : 지방세포와 고지방식이 동물모델, 예쁜꼬마선충 모델을 통해 지방 축적과 에너지 대사 변화를 연구했습니다.
근육과 건강한 노화 : 근육세포와 근감소성 비만 모델에서 근육 단백질 합성·분해, 근력과 신체 기능 관련 지표를 연구했습니다.
항암 면역과 면역세포 기능 : 면역관문억제제와의 병용 가능성, NK세포 기능, 종양세포와 주변 혈관세포의 상호작용을 연구했습니다.
